CONCEPT

コーヒーに落とし込まれた日本の喫茶文化

「喫茶」とは、もともと鎌倉時代に中国から伝わった、茶をたしなむ習慣や作法を指す言葉だったといいます。後に発展した作動では客人をもてなす心が何よりも大切にされ、茶室で過ごすひとときはほかにない特別な時間を演出します。私たちKISSAは、茶と向き合ってきた日本の文化をコーヒーというカルチャーに落とし込み、訪れるお客様に特別なひとときを提供したいと考えています。